Maaltijdbox-aanbieder Marley Spoon neemt vleesvervangers van The Veggie Lovers, ontwikkeld door Future Food Group, op in het receptenaanbod. Eind december 2020 konden klanten al kennismaken met de Vegan Gehaktballetjes van The Veggie Lovers. Binnenkort volgen ook boxen met The Veggie Lovers Vegan Braadworst en The Veggie Lovers Vegan burger. Vegetarische en veganistische producten vormen niet langer een kleine, specialistische niche. Zowel de vraag naar als het aanbod in lekkere en gezonde vleesvervangers groeit, waarmee uitbreiding van vegetarische en veganistische recepten in de maaltijdboxen een logische stap is.
Nu meer mensen thuiszitten, is de vraag naar maaltijdboxen gestegen. Mensen willen bewuster eten en ook de vraag naar vegetarische gerechten in een maaltijdbox zit in de lift. Marley Spoon speelt hier goed op in en kiest er weloverwogen voor om deze categorie verder uit te breiden. Klanten bepalen zelf de inhoud van hun box waarbij ze wekelijks kunnen kiezen uit 30 nieuwe vlees, vis en/of vegetarische recepten. Niet alleen ideaal voor de vegetariërs onder ons, maar ook voor de flexitariërs is er keuze genoeg voor af en toe een smaakvol gerecht zonder vlees.
Kay de Wolff, Senior Category Manager EU bij Marley Spoon: “We werken graag samen met Future Food Group en voegen hun veganistische en vegetarische opties van het merk The Veggie Lovers toe aan ons menu. Onze veganistische en vegetarische recepten ondersteunen een gezonde en duurzame levensstijl. “
The Veggie Lovers biedt een uitgebreid assortiment vleesvervangers onderverdeeld in traditionele vleesvervangers als burgers, worstjes en gehakt, maar ook diverse smaken reepjes als kip en reepjes als rund en tevens broodbeleg. Met het brede assortiment valt eindeloos te variëren. Laurens Kraaijenbrink van Future Food Group: “Met The Veggie Lovers kan elke maaltijd omgetoverd worden naar een heerlijke maaltijd zonder vlees. We zien dat een deel van de consumenten die minder vlees wil eten, soms moeite heeft om het vleescomponent op een volwaardige manier te vervangen. Marley Spoon bewijst op een creatieve manier dat de nieuwste generatie vleesvervangers uitermate geschikt zijn om vlees algeheel te vervangen, zonder afbreuk te doen aan smaak, mondgevoel en beleving.”
Het aanbod aan diversiteit in vleesvervangers groeit. Daarbij is bij de ontwikkeling van nieuwe producten ook een slag gemaakt qua smaak, textuur en voedingswaarde. De vleesvervangers van The Veggie Lovers bevatten toegevoegde vitamine B12 en ijzer en zijn op basis van Europese duurzame soja geproduceerd. De producten zijn tevens arm aan verzadigde vetten, rijk aan eiwitten, maar vooral gezond en erg lekker.
