Matthijs Nieuwkoop & Jos Havekotte voorspellen de toekomst (van vleesalternatieven) – Deel 2
In deel 1 pleitte Matthijs Nieuwkoop voor een gezondere kijk op gezondheid, juist als het gaat over vleesalternatieven, want we hebben nu een kans om vlees écht op te volgen. Maar hoe goed de gezondheid van een product ook is, als het niet lékker is, dan gaat niemand het kopen. Maar hoe ontwikkel je nou […]
Matthijs Nieuwkoop & Jos Havekotte voorspellen de toekomst (van vleesalternatieven)
Combineer de twee verhalen en er ontstaat een beeld van waar het volgens de experts in de toekomst naartoe moet met plantaardige eiwitbronnen… – Deel 1
